Звоните нам:
(044) 383-72-33, (068) 353-32-44, (096) 481-58-41e-mail: info@infrost.com.ua


Печь пароконвекционная Rational CM 201 Эл.


Печь пароконвекционная

Производитель: Rational

Страна производитель: Германия

Модель: CM 201 Эл.

Наличие: Под заказ

Уточняйте стоимость у менеджеров



Характеристики CM 201 Эл.
Длина879 (мм)
Ширина791 (мм)
Высота1782 (мм)
Вес251,5 (кг)
Мощность электрическая37 (кВт)
Типэлектрическая
Mаксимальная температура300 (?C)
Продольная загрузкаесть
Вместимость (ГН)20хGN 1/1 и 40хGN 1/2
Напряжение380 (В)
Дополнительноинтерфейс USB

Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) CM 201 входит в линейку пароконвектоматов RATIONAL CombiMaster, рекомендованных для использования в столовых, барах, небольших ресторанах и других заведениях общественного питания, а так же в мини-пекарнях и кондитерских. Одновременно являясь альтернативной заменой традиционной плите, жарочному и пекарскому шкафу и варочному котлу, она решает все традиционные задачи тепловой обработки продуктов: варит, тушит, жарит, готовит на пару, печет булки и пирожки. С ее помощью можно готовить и высококачественное диетическое питание, уменьшив количество масла при готовке или исключив его. Печь управляется электромеханическим способом и способна функционировать в 5 режимах: «режим пароварки» (приготовление на пару, +100 ?С), сухой жар (+30 - +300 ?С), комбинированный режим (+30 - +300 ?С), низкотемпературный пар (+30 - +99 ?С) и регенерация приготовленных блюд Finishing®. Встроенный температурный зонд позволяет контролировать температуру внутри продукта. Модель оснащена встроенным парогенератором с диагностической системой и опцией автоматической очистки от накипи (программа SelfClean). Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали и имеет скругленные углы, что, учитывая отсутствие стыков, облегчает ее чистку. Эффективное и безопасное охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down; печь оборудована встроенным ручным душем с плавной регулировкой струи и автоматическим устройством перекрывания воды. Технология компании RATIONAL гарантирует долговечность и широкий спектр применения оборудования, а также безопасность, удобство и простоту его обслуживания. Верхний уровень загрузки камеры расположен не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте.


Возможные названия : CM 201 Эл, CM-201-Эл, CM201.


 < Тепловое оборудование 
OOO "Инфрост", Украина, Киев.

тел. (044) 383-72-33.
моб. (068) 353-32-44, моб. (096) 481-58-41.
e-mail: info@infrost.com.ua
Адрес: Украина, Киев, Проспект Отрадный 95, корпус А-2, офис 208, ООО "Инфрост"


Холодильные компрессорыХолодильные агрегатыТеплообменное оборудованиеЧиллерыАвтоматикаХолодильные камерыТорговое оборудование