Звоните нам:
(044) 383-72-33, (068) 353-32-44, (096) 481-58-41e-mail: info@infrost.com.ua


Печь пароконвекционная Rational CM 101 Эл.


Печь пароконвекционная

Производитель: Rational

Страна производитель: Германия

Модель: CM 101 Эл.

Наличие: Под заказ

Уточняйте стоимость у менеджеров



Характеристики CM 101 Эл.
Длина847 (мм)
Ширина771 (мм)
Высота1017 (мм)
Вес124,5 (кг)
Мощность электрическая19 (кВт)
Типэлектрическая
Mаксимальная температура300 (?C)
Продольная загрузкаесть
Вместимость (ГН)10хGN 1/1 и 20хGN 1/2
Напряжение400 (В)
Дополнительноинтерфейс USB

Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) CM 101, которая входит в линейку пароконвектоматов RATIONAL CombiMaster, предназначена для использования на кухнях заведений общественного питания, в мини-пекарнях, мини-кондитерских и небольших ресторанах. Она способна решать все задачи тепловой обработки продуктов и пригодна как для приготовления гастрономических блюд, так и для производства выпечки, варки супов, тушения овощей и много другого. Печь управляется электромеханическим способом; предусмотрены 5 режимов ее работы: приготовление пищи на пару (+100 ?С), сухой жар (+30 - +300 ?С), комбинированный режим (+30 - +300 ?С), низкотемпературный пар (+30 - +99 ?С) и регенерация приготовленных блюд Finishing®. Модель оборудована температурным щупом для измерения температуры внутри продукта. Пароконвекционная печь СМ 101 работает на встроенном парогенераторе, очищение которого от накипи происходит с помощью специальной программы SelfClean. Рабочая камера со скругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали без стыков, что облегчает ее чистку. Быстрое и эффективное охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down. Дополнительным удобством в использовании данной модели является ручной душ с плавной регулировкой струи и автоматическим устройством перекрывания воды. В целях безопасности и удобства обслуживания верхний уровень загрузки камеры расположен на высоте не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте.


Возможные названия : CM 101 Эл, CM-101-Эл, CM101.


 < Тепловое оборудование 
OOO "Инфрост", Украина, Киев.

тел. (044) 383-72-33.
моб. (068) 353-32-44, моб. (096) 481-58-41.
e-mail: info@infrost.com.ua
Адрес: Украина, Киев, Проспект Отрадный 95, корпус А-2, офис 208, ООО "Инфрост"


Холодильные компрессорыХолодильные агрегатыТеплообменное оборудованиеЧиллерыАвтоматикаХолодильные камерыТорговое оборудование